Професійний кований кухонний ніж з повітряними кишенями серії Santoku від Victirinox. Клинок довжиною 17 см. Повітряні кишені дозволяють нарізати продукти товщиною з паперовий лист, уникаючи при цьому їх прилипання до поверхні ножа.
Ніж ідеально ріже, рубає і кришить навіть м'ясо і рибу, що містять кістки і може застосовуватися навіть для декорування продуктів. Обладнаний вузької ручкою, даний ніж відмінно лягає в руці і тим самим відчутно полегшує роботу кухаря.
Виготовлений з кованої високоякісної нержавіючої сталі.
Рукоять виконана з рожевого дерева.
Серія: "Grand Maitre"
Коване лезо відрізняється більшою, ніж у штампованого клинка, міцністю. Воно багатошарово за своєю структурою, завдяки чому з легкістю витримує значні навантаження протягом довгого часу.
Кухонні ножі Victorinox - це вироби високої якості, які повністю відповідають всім вимогам міжнародних стандартів. В асортименті компанії є будь-які різновиди кухонних ножів - обробні, ножі для очищення картоплі, для нарізання риби і сиру, для хліба, а також клинки інших типів. Ножі Victorinox зроблені з якісних матеріалів.
Леза з надміцної сталі довго зберігають свою гостроту, а ручки з пластика, дерева і металу володіють підвищеною комфортністю. Завдяки цьому, кухонними ножами Victorinox можна працювати протягом тривалого часу, не втомлюючись.
Рекомендації по експлуатації: Високоякісні кухонні ножі не рекомендується мити в посудомийній машині. По ряду причин виробники ножів рекомендують виключно ручну мийку.
Відразу після використання ножі повинні бути вимиті вручну і висушені, в іншому випадку леза ножів можуть потемніти. У разі якщо з'явилися невеликі зміни відтінку стали або плями на лезі - використовуйте для очищення тільки м'які які містять хлор або абразиви кошти.
Ножі найкраще зберігати окремо від решти посуду, так як це допоможе уникнути можливих пошкоджень ріжучої кромки і полотна леза від сторонніх контактів з твердими предметами (не зберігайте ножі в традиційному висувному кухонному ящику упереміш один з одним). Найкраще їх тримати в спеціальній підставці або на магнітному тримачі.
Кухонні ножі не призначені для різання і рубки м'яса, птиці та риби з великої кісткою, а так само заморожених продуктів (для цих цілей існують спеціальні ножі).
Ножі не потрібно згинати, гнути чи використовувати для скобления, дряпання, відкривання пивних пляшок або консервів.
Не рекомендується різати продукти на обробних столах і дошках зі скла, кераміки, натурального каменю, акрилу. Використовуйте дошки з натурального дерева або поліуретану (м'якої пластмаси).
При правильній експлуатації якісні кухонні ножі прослужать вам довгі роки.
